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枸杞,您要这么喝才养生

阅读数量:269   作者:锡山区中医医院   发布时间:2023-10-07 14:45:15

市场上枸杞的种类繁多,因产地不同,枸杞的色泽、大小、味道等存在差异,但功效上大致相同。

枸杞自古就是滋补调养的上品,也是一味药食同源的滋补佳品。枸杞味甘,性平,归肝、肾经,具有养肝、滋肾、益精明目和养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,那么枸杞的作用与功效具体有哪些呢?

增强免疫力

枸杞中含有丰富的钾、钠、钙、镁、锌等微量元素以及多种氨基酸和多种维生素,可以提高机体抗病的能力,是人体免疫功能的增强剂。

保肝护肝

枸杞的有效成分具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,枸杞可以修复受损的肝脏细胞,保护肝脏。

抗氧化

枸杞富含多种维生素、多糖等抗氧化成分,能够清除人体的自由基,起到延缓机体衰老的作用,因此每天适当摄入一些枸杞,可以促进细胞新生。

明目

枸杞含有胡萝卜素和维生素A,这两种物质是眼睛必需的营养素,可以维持人体正常的视觉功能,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。

枸杞虽好,但并不适合所有人,比如血糖高、腹泻、脾虚、内热、感冒的人就不宜摄入枸杞。此外枸杞摄入过多也会上火。日常服用枸杞一定要注意用量。

饮食推荐1:菊花枸杞茶

制法:取枸杞3克,菊花3朵,将其放入杯中,冲入沸水泡5分钟,温饮即可。

功效:枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效,菊花具有平肝明目的功效,两者合用可清肝泻火、养阴明目。

饮食推荐2:红枣枸杞粥

制法:红枣75克,米100克,枸杞适量。将大米、红枣、枸杞分别洗净,一同放入锅中,加入适量的水,煮熟即可。

功效:具有益气健脾、养血安神、益智明目的功效。胃酸过多者不宜常服。


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