深秋有其独特的气候特点，也有符合其气质的代表花卉，比如菊花和桂花。菊花和桂花都有很好的药用价值，在秋季作为养生佳品益处多多。 

一、菊花

菊花，为菊科植物菊的干燥花序，9月至11月盛开时采收，可分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等，以亳菊和滁菊品质最优。本品清香，其性甘、苦，微寒，善于疏风清热、平肝明目、解毒消肿，主治外感风热或风温初起、发热头痛、眩晕、目赤肿痛、疗疮肿毒。

内服煎汤10至15克，或入丸、散，或泡茶，亦可外用煎水洗、捣烂敷，其中黄菊偏于疏散风热，白菊偏于平肝明目。 

现代药理学表明，菊花主含挥发油，有抗菌作用，亦可扩张冠状动脉血流量，并具有解热、抗炎、镇静、降压、缩短凝血时间及延缓衰老的作用。 

《圣济总录》记载的菊花散，主治热毒上攻、目赤头晕、眼花面肿。以菊花（焙）、排风子（焙）、甘草（炮）各一两，上三味，捣为散，夜卧时温水调下；现代临床亦有报道菊花可用于偏头痛的治疗，用开水1000毫升泡杭菊花20克，一日分3次饮用，或代茶常年饮用，2个月为1个疗程。

菊花粥

原料：菊花粉10至15克，粳米50至100克。

做法：霜降前将菊花采摘去蒂烘干磨粉，先用粳米煮粥，待粥熟后，调入菊花粉煮一二沸即可，供早晚餐热服。

功能：散风清热，消肿止痛，用于眼睑红肿偏重患者，适治头目风热证。

二、桂花

桂花和秋，从来也分不开，相比菊花清幽之香，桂花浓能远溢，堪称一绝。仲秋时节，金桂怒放，香气扑鼻，令人神清气爽。

桂花可用于食用或提取香料，其枝叶、果实、花经蒸馏而得的液体（桂花露）亦供药用。其味辛，性温，气芳香，含挥发性成分，善于温肺化饮、散寒止痛，主治痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭。

《中药大辞典》记载桂花治口臭的用法，以桂花6克，蒸馏水500毫升，浸泡一昼夜，漱口用；治胃寒腹痛的用法，以桂花、高良姜各4.5克，小茴香3克煎服。

桂花莲子羹

原料：桂花3克（糖腌），莲子50克，红糖1匙。

做法：莲子用开水泡后，剥皮去心，加水适量以小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，再加入桂花、红糖煮约5分钟。可做早点或点心吃。 

功能：温中散寒、暖胃止痛。方中桂花与莲子相配，能温补脾胃、畅气消胀，夏秋季节常食此方为适。